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Te dejamos algunas notas para que comiences tu aventura de enoturismo en Castilla y León Si has llegado hasta aquí es porque te apasiona, como a nosotros, el vino y también el enoturismo, que no deja de ser un all-in a la hora de disfrutar de este sector que cada vez está ganando más terreno. La RAE, nos define enoturismo como “el turismo por zonas de cultivo y producción de vino, con visitas a los viñedos y bodegas, y degustación de sus vinos.”   En España somos unos privilegiados por contar con 96 Denominaciones de Origen Protegidas que se dividen entre D.O., Vinos de Pago, 2 D.O. Calificadas y Vinos de Calidad.  Las D.O. se corresponden con zonas territoriales, garantizan y controlan la calidad y el origen de sus productos, siendo así un sello de garantía para los vinos que se producen dentro de esos límites.   En Castilla y León somos privilegiados en este sector (y otros muchos) ya que somos una de las comunidades autónomas con más Rutas del Vino de España . Contamos con 9 territorios vitivinícolas en los que perdernos entre vinos y viñedos. Ribera del Duero, Cigales, Rueda, Toro, Bierzo, Arlanza, Arribes del Duero ,Tierra del Vino de Zamora y Sierra de Francia encabezan la oferta turística que ofrece nuestra comunidad. Imposible olvidarnos de aquellos que, bajo el paraguas de otras denominaciones de calidad, ofrecen experiencias inolvidables. Los ingredientes perfectos para que nos convirtamos en un referente nacional e internacional en este turismo enológico.     Ruta de Vino Ribera del Duero.  La Ribera del Duero se extiende a lo largo de 115 kilómetros de Este a Oeste y 35 kilómetros de norte a sur en Castilla y León tocando las provincias de Soria, Burgos, Segovia y Valladolid, formando así el gran proyecto turístico de la Ruta del Vino Ribera del Duero. Una tierra extraordinaria, llena de viñedos y campos, bañada por el río Duero, donde el vino y la gastronomía se maridan con arte, historia y naturaleza.   Son muchos los recursos que podrás encontrar en la Ribera del Duero, pero te dejamos una pequeña selección: Museo Provincial del Vino de Peñafiel. Su forma de barco no te dejará indiferente. Monasterio de Santa María de Valbuena. Convertido en un maravilloso hotel 5*. Castillo de Peñaranda. Fortaleza burgalesa del siglo XI. Parque Natural Hoces del Riaza. Lugar de avistamiento de aves. 8 conjuntos históricos: Gumiel de Izán, Haza, Langa de Duero, Peñafiel, Peñaranda de Duero, Rejas de San Esteban, San Esteban de Gormaz y Vadocondes.  Castilla y León aúna historia y vino, y esta Ruta es un gran ejemplo de esta combinación ganadora.      Ruta del Vino Cigales.   Ubicada en el Bajo Pisuerga y en el centro de Castilla y León, está a 4 km de Valladolid y a 12 km de Palencia. Este vino ha estado vinculado al canal desde su construcción en el siglo XVIII, y en la actualidad, muchos de los viñedos son regados por sus aguas, por lo que se le considera como “vino de canal”.   Cuando recorras sus parajes bañados de rosado, no dejes de visitar:  Los Castillos del Vino. Imprescindibles el Museo del Castillo de Fuensaldaña y el Castillo Encantado de Trigueros del Valle.   Los monasterios de Santa María de Palazuelos y San Isidro de Dueñas.  La “catedral del vino” en Cigales o el Conjunto Histórico de Dueñas que también son dos atractivos muy importantes de la zona por la historia que albergan, vinculada a los Reyes Católicos, Felipe II o Napoleón Bonaparte.  Los murales de Manuel Sierra junto al Museo del Vino de Mucientes.   Una de las 1.200 bodegas subterráneas tradicionales que existen.   Las riberas del Pisuerga, especialmente los Cortados o el puente de piedra de Cabezón de Pisuerga.  La Ruta del Vino Cigales se resvela como un destino atractivo para realizar enoturismo de calidad, con sus bodegas, museos, patrimonio cultural, gastronomía, paisajes y rutas increíbles para el ocio y el deporte.    Ruta del Vino por Rueda.  Rueda es la tierra del blanco más consumido de España, con más de 130 millones de botellas en el mercado. Esta DO fue además la primera Denominación de Origen de Castilla y León en conseguir este reconocimiento. Y es en pleno corazón de Castilla, donde el Duero se extiende por campos de cereal y verdes viñedos, donde se ubica la Ruta del Vino de Rueda, un viaje lleno de autenticidad y sensaciones.  Cuando decidas hacer esta ruta, recuerda visitar:  El majestuoso castillo de la Mota en Medina del Campo.  Las antiguas bodegas de laberínticos, túneles intactos desde la Edad Media que están ubicadas en los 46 monumentos declarados Bien de Interés Cultural.  Las villas de Madrigal de las Altas Torres, Rueda o Tordesillas, declaradas Conjunto Histórico – Artístico.  Tierra noble, de abundante y rica gastronomía, donde la pasión por la viticultura, la tradición y la tecnología más revolucionaria se unen para ofrecer al visitante una experiencia única en torno a su variedad autóctona, el verdejo.    Ruta del Vino por Toro.  La Ruta del Vino de Toro nace con el objetivo de ofrecer experiencias que emocionen. Es la alternativa perfecta para un fin de semana de turismo de interior, en una zona repleta de historia, patrimonio, cultura y gastronomía, con una enorme tradición vinícola de calidad. Una tradición que es anterior al asentamiento de los romanos.    Si vienes, no puedes perderte:  La Colegiata de Santa María la Mayor en Toro, considerada como uno de los monumentos medievales más importantes de España.   El recorrido por el Museo del Vino Pagos del Rey en Morales de Toro.   Toro es una de las denominaciones de origen que más está floreciendo en España. Hace años era una zona en la que apenas se producía vino, y hoy en día se ha convertido en una zona con muchísimo potencial y de vinos de mucho renombre.    Ruta del Vino Bierzo.  Se ubica en la comarca del Bierzo. La comarca, que sin duda alguna sabe a vino. Al oeste de la provincia de León, rodeada de valles que limitan con