Descripción
Urban Cellar de Bodegas Arizcuren comienza con una explicación al detalle de los viñedos familiares de La Rioja Oriental, de las variedades de uva autóctonas que tradicionalmente se han cultivado en su zona en pequeñas parcelas trabajadas con el saber tradicional transmitido por los antepasados.
Continuaremos con un recorrido por las salas de elaboración y crianza de la bodega urbana donde aprenderemos cómo sus vinos se elaboran y envejecen en barricas, ánforas y depósitos de hormigón en un espacio tan singular.
En Bodegas Arizcuren catareis 4 vinos que forman parte del proyecto Arizcuren: sus vino de municipio Monte Gatún, dos varietales minoritarios y como colofón un exclusivo vino parcelario. Todos estos vinos en conjunto están presentes en las cartas de más de 30 restaurantes con estrella Michelin.
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