Descripción
La tradición de la Denominación de Origen Arlanza es hacer el vino a pequeña escala. Esta filosofía se ha seguido en esta bodega familiar, Araus Ballesteros, manteniendo el espíritu y perfeccionando las técnicas.
Solamente se elabora el vino de la uva de sus dos majuelos de la Losa y la Cabañuela, terrenos que han sido viñedos desde hace siglos. Sus poco más de 4 hectáreas están plantadas con cepas de la variedad Tempranillo que se adapta muy bien a la altitud y a las condiciones de los suelos.
Apuestan por lo auténtico, cuidando al máximo las viñas y a la hora de producir el vino buscando respetar la calidad de la uva. Para ello se procura una fermentación a baja temperatura y una crianza en barrica adecuada a la personalidad de cada añada.
No te pierdas las experiencias de Araus Ballesteros, y disfruta del mejor enoturismo en Burgos. La experiencia incluye visita a las instalaciones y cata de sus increíbles vinos con D.O.
