Descripción
En tu visita Quesería La Antigua y conocerás de primera mano el proceso de elaboración del queso de oveja.
Verás todo el proceso desde la descarga de la leche en sus instalaciones y sus controles y mantenimiento, la sala de fabricación del salado, maduración, corte y preparado y por supuesto cata, de sus quesos de leche de oveja.
Una pausa perfecta en la rutina, dónde conocer la cultura quesera.
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